Viltkyckling 4 port
| 4 kycklingfiléer | Gör så här: Krydda och stek kycklingen. Blanda ihop resten |
| salt o peppar | av ingredienserna till en sås, låt koka ihop. Låt ev. kycklingen |
| 2 dl crème fraiche | få puttra en stund i såsen. |
| 1/2 dl svartvinbärssaft | Servera med klyftpotatis. |
| (outspädd) | Garnera med lingon, färsk timjan och smörstekta kantareller |
| 1 1/2 dl vatten | om du vill....... |
| 1 hönsbuljongtärning | |
| 5 krossade enbär | |
| 1 tsk timjan | |
| 1 1/2 msk soya | |
|
|
Kommentarer? Tryck här! 1998-12-11 Camilla Bergman |
