Inbakad Kassler
| Det här är en toppengod och busenkel kasslerrätt, som jag lärde mig för några veckor sedan. |
| Jag har inte skrivit några mått, det brukar stå på kasslern hur mycket som beräknas per person, |
| Måtten på resten av ingredienserna är beroende på storlek/tjocklek på biten. |
| Eftersom det är smördegsinbakat, så är det gott med bara en sallad till, men är det ett hungrigt |
| gäng så går det bra med kokt potatis till också. |
| 1 bit kassler | Gör så här: Gör ett djupt snitt längs med hela kasslerbiten. |
| vitlökssmör/kryddsmör | Fyll snittet med senap och kryddsmör, det gör inget om det |
| senap | rinner över lite. |
| smördegsplattor | Kavla ut smördegsplattorna, slå in kasslerbiten i smördegen, |
| ost | snittet ska vara uppåt! Lägg på plåt eller i en form, pensla med |
| ägg till pensling | ägg och strö över med ost, ställ in i ugnen, 200 grader. |
| Hur länge den ska stå inne beror på storlek och tjocklek. | |
| Servera med en god sallad (och ev. kokt potatis) | |
|
|
Kommentarer? Tryck här! 1998-05-08 Camilla Bergman |
