Snickersrutor
| Botten: | 150g margarin | Gör så här: Smörj och bröa en långpanna. |
| 2 ägg | Sätt ugnen på 175 grader. Smält margarinet, | |
| 3 dl socker | vispa ägg och socker pösigt. Blanda i mjöl, | |
| 4 1/2 dl vetemjöl | vaniljsocker och bakpulver. Vänd ner det i | |
| 2 tsk vaniljsocker | äggsmeten tillsammans med mjölk och | |
| 2 tsk bakpulver | avsvalnat margarin. Häll smeten i långpannan | |
| 1 1/2 dl mjölk | och grädda tills den börjar få färg. Låt kakan | |
| Kolasås: | 1 dl farinsocker | svalna. Hacka jordnötterna grovt. Kolasås: |
| 1 dl ljus sirap | Vispa samman farinsocker, sirap och grädde | |
| 1 dl vispgrädde | i en kastrull och koka ca 10 minuter till 120 | |
| 1 tsk vaniljsocker | grader (då den börjar tjockna) Tag av från | |
| 100 g margarin | värmen vispa ner vaniljsockret och klicka ner | |
| 3 dl salta jordnötter | smöret. Låt kolasåsen svalna något innan den | |
| Chokladglasyr: | 150 g margarin | breds på sockerkaksbottnen. Strö över de |
| 4 msk starkt kaffe | grovhackade jordnötterna. Glasyr: Smält | |
| 2 msk siktad kakao | margarinet i en kastrull, tillsätt de övriga | |
| 2 tsk vaniljsocker | ingredienserna under omrörning och hetta upp | |
| 7 dl florsocker | glasyren, (utan att koka!) så att den blir blank. | |
| Låt den svalna någon minut och bred sedan | ||
| över kakan. Ställ kakan svalt för att stelna | ||
| skär sedan i bitar. |
|
|
Kommentarer? Tryck här! 1997-09-17 Camilla Bergman |
