Vitlöksräkor 4 port
| 1 1/2 kg oskalade räkor | Gör så här: Koka vatten, ris och salt ca 20 min. Skala |
| 2 1/2 dl ris + 5 dl vatten | under tiden räkorna, lägg dem i en skål eller form. Skiva |
| 1/2 tsk salt | champinjonerna och fördela dem över räkorna, strö över |
| 10 stora färska champinjoner | persilja och pressa vitlöken däröver. Hyvla smöret med |
| 2 dl finklippt persilja | ost hyvel och täck rätten med det. Häll det färdig kokta |
| 4 vitlöksklyftor | riset över smöret så att det smälter ner över räkorna |
| ca 70 g smör | och svampen. Låt stå och dra någon minut. |
|
|
Kommentarer? Tryck här! 1997-04-29 Camilla Bergman |
