Ost och oreganobröd
30-35 st..
| 100 g jäst | Gör så här: Rör ut jästen i deg vätskan (37 gr). Tillsätt, osten, |
| 1/2 l mjölk | saltet och oregano. Blanda i mjölet lite i sänder. Jäs 30 minuter. |
| 1/2 l vatten | Baka ut till runda bullar (ca 65g st..) |
| 2 dl riven ost | Låt jäsa 30 minuter, pensla med ägg och strö på ost. |
| 1 msk salt | Grädda i 200 grader, ca 15 minuter. |
| 1 msk oregano | |
| ca 2,2 l vetemjöl | |
| ägg o ost |
|
|
Kommentarer? Tryck här! 1997-09-17 Camilla Bergman |
